2010. augusztus 25., szerda

Süti kemény szilvából

A tegnap nálunk vendégeskedő gyerekekkel kiegészült siserahad öntevékenyen leszedte az öreg szilvafánk idei szép termését. Én még vártam volna úgy két hetet, de így legalább épek, szépek a még nem teljesen érett szilvaszemek. És kemények. Ez persze a gyerekeket nem zavarja: boldog-büszkén ropogtatják az egyébként így is meglepően zamatos szemeket. Én pedig sütit ígértem mára. Sütit- kemény szilvából.
Így készült:
25 dkg szilvát magoztam ki, apró darabokra aprítottam a zöldségaprítóban, majd összekevertem egy teáskanál fahéj és két teáskanál barna cukor keverékével.
40 dkg lisztet, 40 dkg olvasztott margarint és 20 dkg barna cukrot összekevertem 10 tojás sárgájával, 2 zacskó sütőporral, végül a 10 tojás fehérjéből felvert habbal. Ezután hozzáadtam a darált szilvát. A legnagyobb tepsimet kibéleltem sütőpapírral, beleöntöttem a masszát. 200 fokra előmelegített sütőben fél órát sült.
Mivel vacsorára esszük, tavalyi szilvalekvárba lehet majd tunkolni.

1 megjegyzés:

Kocsó Viktória írta...

Kedves Blogoló "Kollegina"!:)

Díjazott lettél általam:
http://kocso-viktoria.blogspot.com/2010/10/kreativ-blogger-dijat-nyertem.html

Úgy döntöttem, egy úttal az oldalad követője is leszek!:)

Megjegyzés küldése