Terka mama-féle túrós süti

Egy ovis-iskolás baráti család vendégségben volt nálunk. Persze nem készült el a tervezett süti, mire az anyuka megfűzött, hogy próbáljuk ki ezt a receptet. Az apuka nagyanyjától, Terka mamától tanulták. Így lett a neve az, ami, és azóta is nagy kedvenc nálunk. Szívesen sütöm, mert egyszerű (egy tálban, habverővel kevergetve össze lehet állítani) és a siker garantált:-)
Szóval:
8 tojás
2x 2,5 dl joghurt
3 joghurtos pohár cukor
4 joghurtos pohár liszt
1 joghurtos pohár olaj
2 cs. sütőpor
2 cs. vaníliás cukor
Ezeket összekevergetem egy tálban, aztán beleöntöm a nagy tepsimbe. Utána a tetejére szórok fél kg túrót, amit előtte ízesítek (citrommal, mézzel, cukorral, vaníliával, ízlés szerint) és a túrót megszórom valamilyen gyümölccsel. Nálunk sok meggy és cseresznye van a fáinkról a fagyasztóban, leginkább ezeket használom, de volt, hogy csak kókuszreszeléket és szeletelt mandulát szórtam a túróra.
200 fokon sütöm, kb. fél óráig. Ez az adag akkor készül, ha vendégeink vannak, különben felezem, akkor elég ötünknek.
Ez is könnyen lehet bio, ha van rá módunk.